В этом разделе будут размещаться интересные материалы (статьи, фотографии, видеоуроки, аналитические заметки) связанные с хлебопечением.

 

Рекомендуемая литература:

• Домашний хлеб / Китаева А.И., 2012., 224 с.: ил. - (Кулинария. Авторская кухня)

• Хлебопечка. Искусство хорошего хлеба / Анна Китаева. - м.Эксмо, 2012., 224 с.: ил. - (Кулинария. Авторская кухня)

• Хлеб. Технология и рецептуры / Дж. Хамельман. - Пер. с англ. О.П. Четвериковой. - СПб.: Профессия, 2012. - 432 с., табл., ил.